Ideas

Receta de Nutella casera

¡Que levante la mano el que no le guste la Nutella! ¿Nadie? ¡Bien!

A mí me encanta. Comería Nutella casi todos los días si no fuera tan poco sana… Por si ya de por sí no lo fuera, resulta que han cambiado la receta (y no precisamente para hacerla más healthy). Así que me puse a investigar cómo hacer una Nutella sin azúcar y sin aceites ni grasas y ¡ta-chán! Hoy os traigo el resultado.

Tampoco nos volvamos locos: no deja de ser una receta muy calórica, pero casi todas las calorías vienen de las avellanas (no del azúcar), así que no son caloría vacías. De hecho, las avellanas tienen vitaminas, minerales, proteínas, fibra y grasas saludables. Así que, al final, salimos ganando.

Esta receta es muy fácil. De hecho, creo que es la más fácil que he compartido con vosotros hasta ahora.

nutella casera

INGREDIENTES

  • 250 g de avellanas tostadas sin piel
  • 3 cucharadas de cacao en polvo puro sin azúcar
  • sirope de agave (o el endulzante que elijas)
  • un chorrito de leche de soja (según la textura que quieras conseguir

PREPARACIÓN

  1. Pon las avellanas en una picadora y tritútaras bien hasta que quede una crema de avellanas un poco aceitosa. Puede que en un principio veas que se trituran hasta hacerse una harina, pero si no dejas de triturar, conseguirás la textura cremosa que necesitas.nutella casera
  2. Añade el cacao y el sirope de agave. Sigue triturando para que se mezcle todo.
  3. Ve añadiendo leche de soja y triturando hasta conseguir la textura que quieras.nutella casera
  4. Pruébala y rectifica con cacao o endulzante hasta conseguir el sabor que más te guste.

¡Ya está!

nutella casera

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s