Recomendaciones

Juzga estos libros por su portada (y luego tú serás juzgado)

Lo hemos oído mil veces: «No juzgues un libro por su portada». Este refrán nos enseña que está mal juzgar tanto a personas por su apariencia. Además, nos avisa de que la mayoría de veces nos vamos a equivocar. Lo mismo ocurre con los libros: un mal diseño de portada no quiere decir que el libro sea malo. Quizás el diseñador no supo transmitir el mensaje, el editor no tenía presupuesto o el autor tiene poco sentido de lo estético. Quién sabe.

Lo que sí es obvio es que, en una librería, es muchas veces la portada la que nos hace pasar o no por alto un libro. Y una portada con una foto hortera y una tipografía ridícula no nos empuja a comprar el libro. Por eso es interesante ver cuáles son nuestros criterios estéticos usando este juego: Judgey.

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Ideas

Tomates al horno rellenos de quinoa

Una comida deliciosa, sana y que sacia un montón. Un resultado bonito sin necesidad de mucho esfuerzo. ¡Y mucho más fácil de lo que parece!

Se trata de unos tomates al horno rellenos con una mezcla de quinoa, espinacas frescas y pesto de kale. Una receta vegetariana y sin gluten, buenísima para el paladar y para nuestra salud.

Los tomates son para mí (y para muchos) una de las grandes estrellas del verano: gazpachos, salmorejos, ensaladas… Justo ahora que el calor comienza a irse, pero antes de que llegue irremediablemente el otoño, corred a vuestra frutería más cercana para haceros con un par: es el momento ideal para disfrutar de unos tomates al horno sin asarse uno mismo en el intento. Para esta receta he usado tomates corazón de buey, pero podéis usar los tomates que más os apetezcan. Eso sí: que sean grandes.

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Aspecto actual del barrio judío de Ámsterdam
Lugares

¿Por qué el barrio judío de Ámsterdam tiene un aspecto tan diferente al resto de la ciudad?

Todos tenemos una idea en mente de la arquitectura de Ámsterdam: esas casas de madera, altas y estrechas, con grandes ventanas, colocadas en fila a lo largo de los canales. Ahí reside sin duda el mayor encanto de la ciudad. Por eso, cuando llegas paseando al barrio judío, te encuentras con un choque estilístico de este calibre:

Un diseño claramente más gris, más parecido a cualquier otra ciudad europea: un estilo industrial, funcional, algunos dirían que feo, un estilo más propio de la segunda mitad del siglo XX. Incluso un poco confuso: el Art Deco se mezcla con los edificios de bloques en una sola calle. ¿Cómo es posible que este barrio tenga un estilo tan distinto al resto de la ciudad?

Probablemente lo habéis adivinado: las persecuciones nazis son las causantes de la destrucción del barrio judío original.

Esta es la historia que descubrí durante mi visita a Ámsterdam el pasado junio:

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Chachi Pistachi

Propósitos que me hago para lo que queda de año

Comenzar este blog no es algo que haya surgido de un día para otro, sino que llevaba ya un tiempo pululando en mi mente. Desempolvar por fin la idea y ponerse manos a la obra es realmente satisfactorio y despierta en una las ganas de hacer más y más cosas. Me siento motivada. Y quiero aprovechar esta motivación para ir haciendo pequeñas cosas:

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Chachi Pistachi

Comenzar un nuevo blog

¿Qué va a ser esto?

La verdad, no lo sé. Y puede que esta sea la peor manera posible de comenzar un proyecto: no haber conseguido definir qué va a ser. Puedo decir que voy a hablar de las cosas que me interesan a mí y que, por tanto, a alguien más van a interesar. Delimitar lo que me interesa es una tarea absurda: mis aficiones aparecen, me atrapan y se esfuman sin avisar. ¿Cómo podría planificar esto?

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